Як шоколад і різні солодощі можуть впливати на організм людини?

Шоколад люблять усі, а для дітей – це взагалі головна суть дитинства. Немає дитини у світі, яка б не любила цей продукт. Навіть дорослі не можуть довго бути без шоколаду. Навіть чай ми вважаємо за краще вживати разом з цукерками, печивом або якимсь варенням. Загалом, солодощів дуже багато. На кожному святковому столі є солодощі. Вони просто всюди. Навіть на весіллі, дні народженні, ювілеях, та на всьому є солодощі. Вони всюди, вони переслідують нас! Але насправді все навпаки. Ми, а точніше наші смакові особливості хочуть, щоб організм приймав шоколад. Це один з головних атрибутів Нового року. Шоколад здатний створити атмосферу свята і радості.

Почнемо наш огляд шоколаду і його виробів з найпоширенішого продукту, а саме з цукерок. Вони являють собою солодкі вироби майстрів кондитерської справи. Виготовляють їх із зацукрованих фруктів, цукру і, звичайно, же, з шоколаду. Це усе залежатиме від самого виду цукерок. Різноманітність цукерок просто вражає: льодяники, карамельки, молочні і трюфелі, батончики, вафельні цукерки і багато іншого. Якщо перераховувати усі типи, то можна сидіти так і до вечора. У кожному продуктовому магазині Ви зможете знайти цукерки, це дуже популярний вид продуктів, його любить все і усе купують. Усі ці солодощі загорнуті в яскраві і красиві фантики, упаковки. Це дуже притягає усіх, хочеться купити ще. Діти, як і багато дорослих не можуть уявити собі життя без таких солодощів. Практично кожна людина має свої улюблені цукерки.

Давайте розберемося, як же впливає цей дуже смачний продукт на наш організм? Чи корисно їсти багато цукерок, а якщо ні, то, скільки треба для підтримки себе у відмінному стані? До складу шоколадних цукерок входить такий елемент як фруктоза. Є ще і інші ферменти, такі як сахароза, глюкоза і ще багато іншого інших корисних речовин. Вуглеводи є одним з головних джерел енергії для людини, а в шоколаді їх дуже навіть немало.

Але є і багато мінусів в поїданні шоколадних виробів. Один з них – це шкідлива дія на зуби, а саме на емаль, яка так легко може стати жовтою або навіть з’явитися карієс. Якщо враховувати те, що усі цукерочки дуже калорійні, то не варто їсти цей продукт надто багато. Дуже вже легко Ви побачите збільшення своєї ваги. Багато шоколаду щодня можуть привести до ожиріння. У багатьох людей цей продукт викликає алергічні висипання, врахуйте це і не давайте своїм дітям багато цукерок при такій реакції організму на компонент. Не варто поїдати тільки шоколад, набагато корисніше поїдати цукерочки, зроблені з темного шоколаду, усередині яких є різна начинка. Це можуть бути курага, родзинки, вишня або інші фрукти. Усі такі компоненти дуже багаті пектином, калієм і магнієм, останній елемент допомагає заспокоїтися. Також цукерки з горіхамі багаті на білки і фосфор, що сприяє здоровому розвитку і гарному настрою. Карамельки і інші льодяники зроблені з цукру, який перед цим ретельно розплавили. Туди додають дуже багато хімії, щоб вони були кольоровими і смачними. Особливої користі від такого продукту немає, тому не варто захоплюватися, оскільки часте поїдання льодяників пошкодить зуби. Не приховуватимемо той факт, що практично в кожну цукерку додають дуже багато хімічних речовин, для кращого виду, аромату, смаку. Це може пошкодити нашому здоров’ю. Консерванти допомагають довго зберігати солодощі на прилавках магазинів, щоб вони не псувалися. Звичайно, не обійдеться без таких добавок, які заборонені у виробництві. Ви можете навіть не знати про те, що Ви їсте з таким задоволенням. Заборонені “отрути” це Е121, Е123, Е128 і інші. Такі барвники дають можливість робити начинку червоною. Виробник пише усі ці цифри маленьким шрифтом, щоб покупець не помітив усе це.

Чи варто часто їсти шоколад?

Які є види шоколаду? Можна виділити три типи такого роду солодощів: чорний, молочний і білий.
Почнемо, мабуть, з істинного – чорного шоколаду. До складу цього продукту входить не менше 60% какао, що надає гіркого смаку. Також додають трохи олії і цукру. Якщо використовується молоко або рослинні жири – це вже не чорний шоколад. Компоненти, які містить гіркий шоколад: фтор, кальцій, залізо, безліч антиоксидантів також є присутніми за рахунок великої кількості какао. Такий шоколад можуть наповнювати горіхами, родзинками і багатьма іншими добавками.

Молочний шоколад – люблять усі діти. Він найпоширеніший, але не може похвалитися усіма корисними властивостями, що і чорний шоколад. Тут вже додають дуже багато хімічних речовин, тому не захоплюйтеся таким типом солодощів. До складу входять такі компоненти: какао (чи какао-порошок), багато цукру, деякі барвники, багато різних наповнювачів.

Білий шоколад дуже шкідливий, оскільки в ньому немає какао і надто багато жирів. Близько 40% жиру – це аж надто для поїдання щодня. Користь від такого продукту буде мінімальна. До складу входять такі інгредієнти: сухе молоко, олія, какао, сіль, ваніль, цукор (або ж може бути цукрова пудра).

Давайте розглянемо, що корисного може принести нам шоколад. Багато речовин, які є інгредієнтами цукерок і інших виробів дуже негативно можуть впливати на організм людини, якщо зловживати такими продуктами. Часте поїдання шоколаду у великих кількостях може привести до проблем з карієсом, але доки давайте поговоримо і плюсах цих солодощів. Багато є і корисних речовин, вони допомагають зменшити рівень холестерину, сприяють стабільній роботі серця, запобігають появі зморшок в старості і просто дарують радість. Такі речовин як фенамін, серотанін і багато інших, створюють відчуття закоханості, значно можуть підвищити сексуальність і дати хороший настрій. Тому молоді хлопці і дівчата, візьміть собі це на замітку. Їжте більше шоколаду і любіть один одного.

Така речовина як кофеїн допомагає поліпшити працездатність мозку, адже не даремно перед іспитом завжди студентам рекомендують з’їсти пару цукерок, це і страх знімає і підвищує активність головного мозку. Жінкам корисно є чорний шоколад в особливі дні. Фтор і кальцій допомагає зміцнити зуби і не дозволяє утворитися зубному нальоту.

Шкоди від цього продукту також немало, тому давайте розглянемо все по порядку. Якщо 30 грам шоколаду – це корисно, то більше може завдати шкоди. Маленьким дітям краще взагалі не давати їсти шоколад, їм це буде шкідливо, оскільки компоненти, з яких складаються такі солодощі, можуть викликати збудження нервової системи. Дитина почне активно діяти, його буде дуже складно заспокоїти. Візьміть це на замітку молоді мами. Маленьким дітям краще давати молочний шоколад, але в дуже маленьких дозах.

Деякі люди страждають алергією або безсонням від шоколаду. Таким людям краще їсти білий шоколад, та як в ньому менше всього какао. Ні у якому випадку не можна їсти багато такого продукту людям, що страждають на діабет, ожирінням.

Давайте розглянемо і інші солодощі, які дуже смачні, але менше наносять шкоди здоров’ю людини. Наприклад, це можуть бути зефір, мармелад і різноманітні пастила. У таких продуктах немає жирів, що робить їх кориснішими. Тим, що хоче схуднути, обов’язково треба замінити шоколад, якщо вже не фруктами, то хоч би таким видом солодощів. Зефір краще беріть білого кольору, там немає багато хімічних добавок. Деякі люди люблять мармелад нічим не менше за шоколадки або цукерки. Різноманітність такого продукту просто вражає. Він може бути у вигляді ягідок, у вигляді звіряток, нарізаний пластинками або кубиками. Він такий різний, але як завжди смачний. Яскраво забарвлений мармелад не нестиме користь, тому вибирайте світлі тони.

З чого виготовляють мармелад, зефір і інші солодощі цього типу?

Роблять їх зазвичай їх великої кількості цукру, фруктового пюре і додають желатин. Про інші компоненти ми не говоритимемо, оскільки їх може бути дуже багато, враховуючи хімічні барвники. Але в мармеладі є дуже багато йоду, кальцію, заліза і інших корисних речовин.

Користь від подібних продуктів може бути не такою вже великою, якщо не знати міри вживання. Але все-таки вони є, вони допомагають роботі щитовидної залози, покращують роботу печінки, допомагають швидше переварити їжу. Рівень холестерину знизитися при регулярному, але поступовому вживанні мармеладу. Якщо почати зловживати таким продуктом, тоді легко можна отримати висип на тілі або помітити збільшення ваги.

Халва – це дуже популярний і улюблений продукт багатьох людей, хоч вона є східною солодкістю. Халва буває дуже різна: соняшникова, арахісова, тахінна. Загалом, різноманітність дуже велика. Її виробляють з насіння соняшника. Такий продукт містить в собі багато корисного, наприклад кальцій, магній, велика кількість жирів і білків допомагає активно розвиватися нашому організму. Особливо допомагає халва на роботу серця і судинної системи. Зниження депресії і мігрені також можна робити за допомогою халви. Які б хороші ради Вам про халву не давали, все-таки є і негативні сторони. Наприклад, камід, який містить цей продукт, може накопичуватися в організмі і негативно впливати на нього. Халва може привести до втрати кальцію. Можете втратити дуже багато вітамінів, якщо зловживатимете халвою.

Як впливають козинаки на стабільність роботи обміну речовин?

Цей продукт буває такий різний, його різноманітність приголомшує. Ви можете знайти різні козинаки, зроблені їх горіхів або пластівців. Їх готують їз цілого насіння або ж з горіхів, туди додають трохи меду і цукру. Деякі козинаки дуже смачні завдяки куразі мулі іншим сухофруктам, які часто додають в цей продукт. Такі солодощі дуже корисні на вітаміни і мінерали. Якщо Ви займаєтеся спортом, то вживання такого роду продуктів буде дуже до речі. Велика кількість речовин, які допомагають відновити організм після фізичних навантажень, вміщує в собі такий вид солодких продуктів. Але є і трохи негативного, наприклад, той же цукор і жир, якого тут аж занадто, не буде корисним для тих, у кого є певні види алергії. Зубна емаль не витримає часте поїдання козинаків.

Солодощі можуть викликати багато позитивних емоцій у дорослих і дітей. Краще всього вживати солодощі тільки, коли дуже хочеться або на святах. Часте споживання цукерочок і шоколаду принесе тільки набирання ваги і багато інших проблем. Якщо Ваш спосіб життя малоактивний, Ви не займаєтеся фізичною працею або спортом, тоді потрібно скоротити вживання солодощів до мінімуму. Займайтеся собою, їжте шоколад, пам’ятайте, що все корисно, якщо знати міру!