Крашанки без хімії: натуральні барвники, які дають вражаючий колір

Більшість барвників є кожного на кухні, щоб є досить економно

Напередодні Великодня дедалі більше українців обирають фарбування яєць натуральними барвниками. Вони безпечніші, екологічніші та доступні кожному.

Про йе повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Дарина Вістовська.

Більше цікавого: Як обрати свіжі яйця до великоднього столу та не отруїтися Крашанки з натуральних барвників

Для крашанок з листям потрібно:

• цибулеве лушпиння - 2 жмені
• листя петрушки та кропу
• вода - 1,5 л
• марля та резинки

Фіолетові крашанки:

• каркаде - 50 г
• вода - 1,5 л

Оливкові крашанки:

• каркаде - 40 г
• куркума - 30 г
• вода - 1,5 л

Покрокова інструкція:

Для перших крашанок візьміть цибулеве лушпиння, покладіть у каструлю та залийте водою. Прикладіть до яєць мокре листя та туго обмотайте марлею та зав'яжіть ниткою. Покладіть у каструлю та варіть 10 хв після закипання.

Крашанки з листям (фото: кадр з відео)

Щоб вийшли фіолетові крашанки, в каструлю покладіть каркаде, викладіть яйця та залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть 10 хв.

Фіолетові крашанки (фото: кадр з відео)

Для оливкових яєць в каструлю додайте каркаде, куркуму та влийте воду. Викладіть яйця та варіть 10 хв.

Оливкові крашанки (фото: кадр з відео)

Переваги крашанок з натуральних барвників

Натуральні барвники не містять синтетичних хімічних речовин, які можуть проникати через шкаралупу. Це особливо важливо, якщо яйця мають мікротріщини.

Такі барвники повністю біорозкладні й не шкодять довкіллю, на відміну від штучних фарб, що можуть містити важкі метали або інші токсини.

Більшість натуральних барвників - це звичайні продукти:

• цибулиння (коричневі та червоні відтінки)
• буряк (рожевий)
• куркума (жовтий)
• червонокачанна капуста (синій/фіолетовий)

Також може зацікавити:

Як зробити космічні крашанки без зайвих зусиль

Які барвники для крашанок можуть зіпсувати Великдень і нашкодити здоров’ю